Szegedi Tudományegyetem - Ahol tudás és szándék találkozik

A borászképzés, akár a kétezer évre visszavezethető Kárpát-medencei szőlőkultúra, nagy múltra tekint vissza. Ennek a múltnak vannak dicső és kevésbé fényes korszakai is.A politikai rendszerek sajnos nem mindig mutattak lelkesedést az évszázadokig igen jól jövedelmező borkultúra iránt, sőt előfordult, hogy valami megmagyarázhatatlan, szuicid őrületnek engedelmeskedve, a vesztére törtek.