2019. november 18., hétfő English version
Egyetem  --  Videógaléria  --  Érdekességek a természettudományok világából  --  Biológia
Élesztő gombák alkoholos erjesztése

Az alkoholos erjedés anaerob (oxigén mentes) környezetben lejátszódó anyagcsere folyamat, melynek során a glükóz etil-alkoholra és CO2-ra bomlik. A keletkező CO2-ot kimutathatjuk olyan módon, hogy egy léggömbben összegyűjtük. Az etil-alkohol kimutatása az indikátor papírral történik.

Előadás megtekintése:

 uszt_logo_rgbInfoblokk2_ESZA_egyes

Bezár